La nostra filiera dei fiori
La filiera dei fiori è strettamente legata alla stagionalità e al contesto di utilizzo, che determinano disponibilità, qualità e durata del prodotto.
La selezione privilegia fiori di stagione, provenienti da coltivazioni italiane, con particolare attenzione alla filiera corta e alla riduzione dei passaggi intermedi.
La provenienza include produzioni locali e, quando possibile, autoproduzione, favorendo varietà naturali e meno standardizzate.
Il progetto riguarda la composizione e l’utilizzo dei fiori, pensati per eventi, allestimenti o decorazioni temporanee, in cui estetica e durata devono essere bilanciate.
Al termine del loro ciclo, i fiori possono essere recuperati attraverso essiccazione o riutilizzo in nuovi allestimenti. Quando questo non è possibile, vengono destinati al compostaggio insieme agli altri scarti organici.
Anche nella loro natura effimera, i fiori possono inserirsi in una logica sostenibile, basata su stagionalità, prossimità e riduzione degli sprechi.
